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同事50的年龄30岁的脸气色好,看到她的午餐,我默默收藏了!

时间:3周前   阅读:14   评论:2

随着年龄的增长,人越来越老,身体各个部位也都出现小毛病,尤其是女性不再美丽漂亮了,最近小编就发现了一个能让人美容年轻的菜品。同事50的年龄30岁的脸气色好,看到她的午餐,我默默收藏了!那就是香辣蒜蓉猪蹄了,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,有很好的抗衰老效果,而且猪蹄的脂肪含量比肥肉低,所以女性也不用担心吃了就会发胖,简直就是完美的美容食品,越吃越年轻,气色精神好!大家看到这道菜是不是也非常喜欢呢,简单易学,肥而不腻,香浓美味,快来看看小编是怎么做的吧

香辣蒜蓉猪蹄

By 爱做饭的小青蛙

配料:

猪蹄 半边猪蹄、姜片 4片、蒜蓉 两个、八角 三个、桂皮 小拇指大小两片、干辣椒 三个、剁辣椒 一勺、辣椒粉 一勺、小葱 适量、白酒 适量、老抽 适量、精盐 适量、蚝油 适量

烹饪步骤:

1.猪脚砍小块,洗干净

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2.锅里烧开水,下猪蹄,过水

3.准备几片姜片,八角,干辣椒,桂皮

4.猪蹄放入砂锅,白酒兑水盖住猪脚(喝汤的勺子一两勺白酒即可),然后把刚刚准备的料一起放进去,放少许盐,大火烧开,盖上盖子,改小火焖一小时。

5.也可以用高压锅焖,高压锅焖只需要15分钟

6.准备好余下配料,蒜蓉(我剥了两个,然后剁成蒜泥),辣椒粉一勺,剁辣椒一勺(也可以放3-4个指天椒),香葱适量。

7.砂锅我焖了一小时后,连汤一起放入炒菜锅,然后大火烧开收汁

8.收到汤汁浓郁,起大泡,加入些许老抽上色。

9.然后把剁辣椒一勺,辣椒粉一勺,已经蒜蓉倒进去一起炒

10.调味,收好汁,然后撒入香葱

烹饪小贴士:

选购技巧1、购买猪脚的时候,要注意看猪蹄壳是否去掉。有的猪肉贩子不去掉猪蹄壳,那样蹄子壳也占重量,却不能吃,多收钱。2、有的猪肉贩子把猪脚砍成两截来卖,分为猪大腿和猪蹄两部分。大腿部分多肉,价格上是要比整个猪脚要高一点,而猪蹄子则比整只猪脚的价格要低一些。没有经验的消费者很容易被肉贩骗了。3、有些商贩把冻猪脚解冻后冒充鲜猪脚或是冷鲜猪脚,经验不足的消费者就可能上当。冷冻后再解冻的猪脚,色泽偏暗红,且色泽不均匀。4、有的黑心商贩还拿已经繁殖过的母猪来冒充肉猪。对于这样的情况,我们要仔细观察猪腿的皮肤和肉口,母猪腿皮肤往往有斑点或痂痕,皮肤稍厚且坚韧,肉口色泽偏黄。

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